| 第二事業部営業 松井 功之助 |
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| 現在は第二事業部（アイス卸）の一員として、会社のムードメーカーとして人望厚き人です。インタビューはちょっと前のものになります。以前は店長の相棒として一緒にネットの担当兼、アイス製造責任者でした。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ | ||
| 店長：「仕事の内容について教えてください。」 たていし園のアイスクリーム部門の製造が私の主な仕事です。 たていし園のオリジナルアイスクリームには、『抹茶ソフト』、『抹茶・ほうじ茶・緑茶・紫いもの各カップアイス』、『昔ながらのあいすくりん』などがあります。 『昔ながらのあいすくりん』は業務用の大容量の物を主に製造しています。 店長：「仕事内容でやりがいのある面と、苦労した面はどんなところですか？」 やりがいがある面は、自分の製造したアイスクリームをお子さんからご年配の方まで大勢の方に食べていただけるところです。 苦労する面は、反面お客様に口にして頂く物を扱うだけに衛生面での管理に非常に神経を使うことです。 店長：「今後どんな商品作り、どんな仕事をやっていきたいですか？」 たていし園のアイスクリームは、最低限の機械を使用し、ひとつひとつが手造りです。大量生産では真似のできない味、製法を研究して手造りならではの個性ある商品を世に出していきたいです。 店長：「趣味や休みの日の過ごし方などプライベートについて教えてください」 趣味は音楽・映画の鑑賞、海や山へドライブ...かな？ 自然の多い場所にドライブして美味しい物を食べるのが楽しみですがお酒も好きなので、『幻の焼酎』 を求めて遠くまで足をのばすこともあります。（笑） 店長：「自社製品で好きな商品は？どんなとこがすきですか？」 う〜ん..やっぱり『昔ながらのあいすくりん』でしょうか。 すっきりした甘さと口どけの良さが特徴の素朴なアイスクリームですが、私自身の提案で、風味を増す工夫をしてあります。 店長：「その他伝えたいことがあればお願いします。」 インターネットや社内LANの事について少し...たていしに入社以来、アイスクリームの製造の他に、たていしのサイトの作成・立ち上げ、社内LANの構築の仕事もさせてもらいました。 私自身、パソコンには人一倍自信があったほうなのですが、いざネットワークだ、共有だ、となると分からないことづくめで困りました。しかし担当してしまうと社内の他の人たちにも教える立場ですから『わからない』では済みません。 はじめは、ごく趣味的な知識だけでしたが、より実践的な知恵を学ばせてもらったような気がします。『餅は餅屋』という言葉があるように、専門的なことはその道の達人に任せるのが早いし確実です。しかし、『餅屋』に安易に頼る前に一度は自力でなんとかやってみる。自分で勉強してみる。 たていし園では、そんな『チャレンジャー精神』も養ってもらっている気がします。 今後もその精神で頑張って行きたいと思います。 |
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